Fût 6L Franziskaner Weissbier

Description

Spaten-Franziskaner-Brau

La bière Franziskaner Weissbier est une bière de type « Weissbier », c’est à dire une bière brassée avec un malt composé à au moins 50% de blé. C’est le cas de la Franziskaner qui est pour sa part brassée avec 75% de froments (autre nom donné au blé tendre) et 25% d’orges maltés. C’est donc une bière de blé blonde, qui est d’ailleurs un des exemples le plus répandu du style et jouit d’une réputation qui dépasse largement les frontières germaniques natales

Cette Franziskaner Weissbier développe dans le verre une étonnante couleur blonde à reflets rosés. Sa mousse est généreuse, persistante et traversée par une effervescence considérable. Elle présente au nez des arômes typiques d’une bonne Weissbier avec des odeurs fruitées très marquées d’agrumes et d’ester de banane qui s’accompagnent d’arômes épicés de poivre et de levure. En bouche, on découvre une structure gustative proche de la structure olfactive avec des saveurs franches de fruits et une nette dominance de la banane. L’impression épicée ressort alors très clairement avec des notes poivrées suivies d’un goût de clou de girofle et de touches vanillées

En définitive, la Franziskaner est une bière d’exception, extrêmement rafraîchissante et qui fait figure de référence dans le style des bières de blé. Notons que les bières de blé peuvent prendre de multiples dénominations très semblables telles que Weizen, Hefeweizen, Weissbier, Kristalweiss …

INGREDIENTS

Eau, Malt de froment, Malt d’orge, Levain, extraits de Houblon

COMPATIBILITE DU FÛT
Ce fût 6L est utilisable uniquement avec les tireuses à bière PerfectDraft

RETOUR DES CONSIGNES
Les fûts sont tous consignés 5€ l’unité.  Une fois le fût terminé, le rapporter afin de vous rembourser les 5€ de consigne

CARACTERISTIQUES