Bières Locales et Artisanales
A vous de choisir …
Je propose une sélection de bières locales, spécialement conçues et adaptées à vos exigences. Ma démarche est centrée sur la compréhension et la satisfaction de vos attentes, en vous proposant des bières distinctives pour le délice de votre palais.
Brasserie Brew Vernet
Créée en 2019 par Mathieu Quillien, la brasserie est installée dans une ancienne grange aménagée et pensée sur mesure pour répondre aux besoins de la fabrication. Pensée comme son identité « BREW » signifiant brasser en anglais, la brasserie BREW VERNET offre un joli clin d’œil à sa commune Brout-Vernet à 10 min de Vichy.
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Brasserie GILBERT
La bière « La Vichyssoise », créée par Sylvain Gilbert, propose cinq variantes : une brune, une blonde, une blanche, une ambrée et une IPA. En 2023, il a commencé à mettre ses bières en bouteille, mettant en avant un design art déco pour les étiquettes. Il espère bientôt acquérir un local à Vichy pour automatiser certaines étapes de la production.
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Micro-Brasserie Balm
La microbrasserie, initialement établie à Cournon en périphérie de Clermont-Ferrand, a été fondée en 2015. La première bière, inspirée des traditions anglo-saxonnes, a été brassée en 2016. Depuis, Florent Riquelme a déménagé l’établissement plus près de chez lui, au BROC, situé au cœur de la Limagne et du Lembron.
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Brasserie des Sagnes
Fondée en 1999 par M. Guillou à la Ferme des Sagnes, la brasserie commercialisait initialement une bière blonde et une ambrée.
En 2017, ses deux fils ont repris les rênes dans un ancien établissement scolaire, ce qui a permis d’élargir la brasserie et de diversifier la gamme tout en lui insufflant une nouvelle dynamique.
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Brasserie Dark Lab Brewpub
Située à Saint-Ours, à quelques minutes du parc Vulcania, du volcan de Lemptégy et au cœur de la Chaîne des Puys (classée au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2018), près de Clermont-Ferrand, la brasserie Dark Lab est une marque de bières artisanales locales. Son emblème, un labrador noir, est sa mascotte depuis 2021.
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Et ce n’est pas fini !!
Venez explorer le large éventail de bières locales disponibles en boutique !
