Mais qu’est-ce que c’est ….. ?????

Dans l’univers de la bière on trouve souvent ce terme « IBU »

Autrement dit : « International Bitterness Unit »

Il s’agit d’une échelle de mesure d’amertume dans la bière.

L’échelle va environ de 1 à 150 IBU.

Mais rares sont les bières qui vont au-delà des 90 IBU.

La légende raconte que la Brasserie Mikkeller aurait brassé une bière à 1 000 IBU.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé