Produits - Total Bières https://totalbieres.com Sun, 19 Jul 2026 17:28:40 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://totalbieres.com/wp-content/uploads/2020/03/cropped-LOGO-TURQUOISE-2024-_4.5_CM-32x32.png Produits - Total Bières https://totalbieres.com 32 32 Apéro Box https://totalbieres.com/apero-box/ Tue, 22 Oct 2024 13:12:37 +0000 https://totalbieres.com/?p=3625 Réservez Maintenant Apéro de dernière minute ! Je vous propose une gamme d’Apéro box adaptée à vos besoins et sur mesure selon votre demande. Profitez de mes conseils d’experte en bière pour bien commencer votre repas.

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]]> BIÈRES TRAPPISTES / ABBAYES https://totalbieres.com/biere-trappiste-abbaye/ Fri, 21 Jan 2022 15:28:22 +0000 https://totalbieres.com/?p=2118 BIERE TRAPPISTE / ABBAYE Une bière trappiste est une bière brassée par ou sous contrôle des moines trappistes. Ces bières trappistes sont généralement de fermentation haute et doivent être brassées dans le respect des critères définis par l’Association internationale trappiste si elles veulent pouvoir arborer le logo  Authentic Trappist Product  (ATP) délivré par cette association […]

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]]> BIÈRES DU MONDE https://totalbieres.com/biere-du-monde/ Fri, 21 Jan 2022 13:13:41 +0000 https://totalbieres.com/?p=1974 BIERE DU MONDE   Boisson la plus consommée dans le monde après l’eau et le thé, riche de sa diversité de goûts, de couleurs, d’odeurs, la bière est un produit universel ! Chaque pays a sa bière, il y en a des milliers brassées aux quatre coins de la planète. La bière vous invite au […]

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]]> BIÈRES FRANÇAISES https://totalbieres.com/biere-francaise/ Fri, 21 Jan 2022 13:07:09 +0000 https://totalbieres.com/?p=1964 BIERES FRANÇAISES Faîtes votre choix … Derrière chaque bière, il y a une histoire et des personnes qui donnent le meilleur pour vos palais. En 2019, La France est le 1er pays européen en nombre de brasseries avec 2 000 brasseries et plus de 10 000 références de bières différentes. La France est le 8ème […]

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]]> BIÈRES BELGES https://totalbieres.com/biere-belge/ Fri, 21 Jan 2022 12:58:51 +0000 https://totalbieres.com/?p=1940 BIÈRES BELGES A vous de voir votre préférée … Je vous propose une gamme de bières belges adaptée à vos besoins afin d’explorer de nouvelles sensations gustatives pour vos papilles !   Les bières belges comptent parmi les plus variées et les plus nombreuses collections de bières dans le monde. Elles varient de la très […]

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]]> BIÈRES ALLEMANDES https://totalbieres.com/biere-allemande/ Fri, 21 Jan 2022 12:08:35 +0000 https://totalbieres.com/?p=1921 BIERES ALLEMANDES Laquelle souhaitez-vous ? … Je propose une sélection de bières allemandes, spécialement conçues et adaptées à vos exigences. La bière allemande trouve son origine dans le haut Moyen Âge. Depuis des siècles, la bière fait partie de la culture et de la gastronomie allemande que l’on retrouve lors des nombreuses fêtes de la […]

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Brasserie Paulaner

Brasseur officiel de l’Oktoberfest de Munich

Fondée en 1634 à Munich par des moines, la brasserie Paulaner est réputée pour sa longue tradition brassicole, offrant une large gamme de bières dont certaines recettes sont inchangées depuis le XVIIIème siècle. Elle est mentionnée pour la1ère fois le 24 février 1634 dans un document du conseil municipal de la ville de Munich. Les moines de l’abbaye munichoise de Paulaner brassent une bière corsée, la « Paulaner Salvator » destinée à être vendue dans les tavernes du monastère et à être offerte aux nécessiteux de la ville de Munich.

Les moines sont officiellement autorisés par le prince électeur à servir cette bière. En remerciement, ils invitent le prince électeur de Bavière à servir avec eux la première gorgée de Salvator le jour de la Saint Paul en ouverture de la fête de la bière de Munich, la mondialement célèbre Oktoberfest.

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Brasserie Schneider

BRASSERIES DE BIÈRE BLANCHE EN BAVIÈRE

Détenue par une seule famille, les comtes « Degenberger de Bogen », le droit de brasser de la bière blanche (boisson prisée des nobles et des classes supérieures, symbolisant l’ascension sociale en 1604) passe finalement au duc Maximilien Ier, qui fonde plusieurs brasseries de bière blanche en Bavière avec notamment la première à Kelheim en 1607, acquise plus tard par la famille Schneider en 1928.

Jusqu’au 18e siècle, la bière blanche domine le marché, mais les préférences évoluèrent vers la bière brune, réduisant les recettes pour l’État malgré le maintien du monopole. En 1872, Georg I. Schneider, croyant en la méthode traditionnelle de brassage, obtint le droit de brasser de la bière blanche, fondant avec son fils la société « G. Schneider & Sohn » pour brasser la célèbre « Schneider Weisse ».

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]]> BIÈRES LOCALES https://totalbieres.com/les-brasseries-auvergnates/ Fri, 21 Jan 2022 11:48:28 +0000 https://totalbieres.com/?p=1884 Bières Locales et Artisanales  A vous de choisir …  Je propose une sélection de bières locales, spécialement conçues et adaptées à vos exigences. Ma démarche est centrée sur la compréhension et la satisfaction de vos attentes, en vous proposant des bières distinctives pour le délice de votre palais.   Brasserie Brew Vernet Créée en 2019 par […]

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bières locales

Bières Locales et Artisanales 

A vous de choisir … 

Je propose une sélection de bières locales, spécialement conçues et adaptées à vos exigences. Ma démarche est centrée sur la compréhension et la satisfaction de vos attentes, en vous proposant des bières distinctives pour le délice de votre palais.

 

Brasserie Brew Vernet

Créée en 2019 par Mathieu Quillien, la brasserie est installée dans une ancienne grange aménagée et pensée sur mesure pour répondre aux besoins de la fabrication. Pensée comme son identité « BREW » signifiant brasser en anglais, la brasserie BREW VERNET offre un joli clin d’œil à sa commune Brout-Vernet à 10 min de Vichy.

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Brasserie-BREW-VERNET en webp

Brasserie GILBERT

La bière « La Vichyssoise », créée par Sylvain Gilbert,  propose cinq variantes : une brune, une blonde, une blanche, une ambrée et une IPA. En 2023, il a commencé à mettre ses bières en bouteille, mettant en avant un design art déco pour les étiquettes. Il espère bientôt acquérir un local à Vichy pour automatiser certaines étapes de la production.

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Micro-Brasserie Balm

La microbrasserie, initialement établie à Cournon en périphérie de Clermont-Ferrand, a été fondée en 2015. La première bière, inspirée des traditions anglo-saxonnes, a été brassée en 2016. Depuis, Florent Riquelme a déménagé l’établissement plus près de chez lui, au BROC, situé au cœur de la Limagne et du Lembron.

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Brasserie-des-Sagnes en webp

Brasserie des Sagnes

Fondée en 1999 par M. Guillou à la Ferme des Sagnes, la brasserie commercialisait initialement une bière blonde et une ambrée.

En 2017, ses deux fils ont repris les rênes dans un ancien établissement scolaire, ce qui a permis d’élargir la brasserie et de diversifier la gamme tout en lui insufflant une nouvelle dynamique.

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Brasserie Dark Lab Brewpub

Située à Saint-Ours, à quelques minutes du parc Vulcania, du volcan de Lemptégy et au cœur de la Chaîne des Puys (classée au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2018), près de Clermont-Ferrand, la brasserie Dark Lab est une marque de bières artisanales locales. Son emblème, un labrador noir, est sa mascotte depuis 2021.

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Et ce n’est pas fini !!

Venez explorer le large éventail de bières locales disponibles en boutique !

Brasserie-Dark-Lab-Brewpub-75CL en webp

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